Bolo Fofo

Um bolo simples, quer para outras variações com recheios e cobertura

Ingredientes

- 3 ovos

- 1 e 3/4 de chávena de chá de farinha
- 1 e 1/2 chávena de chá de açúcar
- 3/4 de chávena de chá de leite
- 1 colher de sobremesa  de fermento

Preparação

Bata as claras até ficarem bem firmes.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme .
Adicione alternadamente a farinha e o leite e bata bem.
Envolva as claras na massa anterior e o fermento. 

Deite a massa numa forma preparada, de preferência alta pois cresce bastante.

Leve a cozer em forno a 150 graus cerca de 40 minutos.