Fatias da China

Hoje um doce óptimo e fácil, para quem tem pouco tempo 

para tudo!

Ingredientes:

-15 gemas

-2 ovos inteiros

-margarina qb.

Para a calda:
-900 gr de açúcar

-9dl de água.

Numa taça coloque as gemas e os ovos inteiros e bata com a batedeira elétrica durante cerca de 15 minutos.

Em seguida coloque a água na panela onde vai meter a forma para cozer o doce e unte-a abundantemente com margarina vertendo nela o preparado anterior.

Coloque de imediato dentro da panela, tape e deixe cozer em lume moderado cerca de 1h e 30 minutos. Convém não mexer. Com um palito verifique a cozedura.

Depois de pronto, retire e deixe arrefecer um pouco e corte em fatias com a espessura de 1 cm.

Depois regue com a seguinte calda:

Ponha num tacho o açúcar e a água, leve ao lume e deixe ferver cerca de 5 minutos.

Coloque as fatias numa travessa e regue com a calda até que fiquem bem embebidas.

Á bientôt!

Gros Bisous!

Joyeux Noel!

Gugelhupf de ananás e coco

 Testado e aprovado

Não é o gugellhpf  tradicional mas uma  uma feliz  alternativa.

Ingredientes

- 2 ovos

- 80 gr de manteiga

- 100 grs de farinha

-110 grs de açúcar fino

- 3 colheres de sopa  de coco ralado

- 3 gotas de essência de baunilha

- 1 colher de café( bem cheia) de fermento royal

- 80 gramas de ananás picado

- 3 colheres de sopa de leite

Cobertura

-120 grs de chocolate

- 2 e ½  colheres de sopa de leite

Prepare uma forma de buraco de 15 cm, untando bem com manteiga e polvilhando com farinha

Com  a manteiga  à temperatura ambiente, bata-a com o açúcar e a baunilha ate ficar um creme.

Junte os ovos um a um, batendo sempre. Misture a farinha com o coco e incorpore na massa, alternado com o leite. Por fim o fermento e o ananás .

Verta na forma e leve ao forno até cozer.

Desenforme e deixe arrefecer.

Leve o chocolate aos pedaços pequenos ao micro-ondas até homogeneizar.

Regue o bolo e decore com coco. Deixe secar antes de servir.

Dica: Dobre a receita se, experimentando, aprovar.