Ingredientes:
-3 ovos, claras e gemas separadas
-2 chávenas de açúcar
-100gr de manteiga
-3 chávenas de farinha de trigo
-1 chávena de leite morno
-1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 chávena de nozes
Bata as claras em castelo. Reserve.
Passe pela picadora, as nozes.
Numa tigela ou batedeira bata as gemas , o açúcar e a manteiga.
Á mão, vá acrescentando, intercalando, a farinha peneirada e o leite morno, batendo sempre.
Envolva delicadamente as claras em neve, à mistura do bolo.
Por último, incorpore as nozes e o fermento em pó.
Despeje numa forma de bolo previamente untada e enfarinhada e leve ao forno até cozer. Faça o teste do palito.
Decore a gosto.
Bon appétit!
Dica: Se preferir, forre a forma com papel vegetal como na foto.
